Sapori

L'eccellenza enogastronomica del territorio, coniugata con la maestria dei pluripremiati chef Giuseppe e Salvatore Scrivano, rende impareggiabili i momenti conviviali nella tenuta. La cucina è rigorosamente basata sulle tipicità locali di stagione, e ripropone i piatti della tradizione siciliana in raffinati menu che costituiscono veri e propri percorsi del gusto in cui la cultura dei luoghi si rivive e si assapora; la cantina offre un'ampia e ricercata scelta in accompagnamento a ogni pietanza.
Anche il menu della pizzeria si contraddistingue per la peculiarità degli ingredienti e per l'abbinamento di ogni pizza a etichette di birra esclusive e da intenditori.
I numerosi riconoscimenti conferiti a Giuseppe e Salvatore Scrivano, rispettivamente maestro di cucina e presidente dell'Associazione Professionale Cuochi Italiani per la regione Sicilia, sono il risultato di un lungo percorso professionale contrassegnato innanzitutto dalla predilezione per la sicilianità e per l'eccellenza.